🥐 Sobadora Pastelera 10 × 50 cm | El sobado que define la miga
Mesadas de acero inoxidable y doble mando a engranajes, para trabajar todo el día sin ruido ni juego
Después del amasado viene el sobado, y ahí se define si la masa te sale pareja o si el hojaldre se te abre. Nuestra Sobadora Pastelera de 10 × 50 cm tiene rolos rectificados con apertura regulable de 0 a 2 cm, transmisión a engranajes con lubricación forzada y mesadas de acero inoxidable. Sólida, silenciosa y de manejo directo: la abrís, la regulás y trabajás.
✅ Beneficios principales
✅ Rolos de 10 × 50 cm rectificados, montados sobre rodamientos blindados o bujes de bronce antifricción
✅ Apertura de rolos de 0 a 2 cm: desde hojaldre fino hasta masa de pan
✅ Doble mando a engranajes: transmisión sólida y sin patinar
✅ Lubricación forzada: menos desgaste y menos mantenimiento
✅ Mesadas de acero inoxidable: apto para trabajo alimentario y fácil de limpiar
✅ Eje de mando sobre bujes de bronce antifricción
✅ Botón de parada de seguridad al alcance de la mano
✅ Sólidas y silenciosas, de práctico funcionamiento
✅ Estructura metálica pensada para jornada completa
✅ Motor de 1 HP monofásico Czerweny
🏭 ¿Es la máquina para tu escala?
Te sirve si:
✅ Hacés facturas, hojaldre, medialunas o masa de pizza y necesitás espesor parejo
✅ Tenés panadería, confitería o pastelería con producción diaria
✅ Hoy sobás con palote o pasás la masa varias veces por una laminadora chica
✅ Querés mesadas de acero inoxidable por bromatología
Quizás te convenga otra:
🔸 Si trabajás volumen industrial y necesitás rolos más grandes, mirá la Sobadora Pesada (rolos de 600 × 180 mm, 4 a 5 HP)
🔸 Si lo que necesitás es laminar masa para pastas, mirá las laminadoras
🔸 Antes del sobado va el amasado: Amasadora Convencional 40 kg
¿No sabés cuál te sirve? Contanos qué masa trabajás y te decimos cuál conviene, sin vueltas.
⚙️ Ficha técnica
✅ Rolos: 10 × 50 cm, rectificados
✅ Apertura de rolos: de 0 a 2 cm
✅ Motor: 1 HP monofásico Czerweny
✅ Transmisión: a engranajes, doble mando
✅ Lubricación: forzada
✅ Montaje de rolos: rodamientos blindados o bujes de bronce antifricción
✅ Eje de mando: sobre bujes de bronce antifricción
✅ Mesadas: acero inoxidable
✅ Estructura: metálica
✅ Seguridad: botón de parada
✅ Garantía: 1 año
✅ Producción recomendada: facturas, hojaldre, medialunas, masa de pan y pizza
🔧 Postventa y acompañamiento real
En Pasta & Pan te acompañamos antes, durante y después de la compra porque sabemos lo importante que es sentirse respaldados:
🟢 Incluye sin cargo
✅ Soporte técnico vía WhatsApp desde el día 1
🟡 Opcional con costo adicional
✅ Capacitaciones presenciales o virtuales
✅ Extensión del soporte postventa
✅ Asesoramiento en recetas, tiempos y combinación con otras máquinas
🔗 Equipos que potencian tu línea
✅ 👉 Amasadora Convencional 40 kg – el amasado que va antes del sobado
✅ 👉 Trinchadora Junior – armá los mejores panes
✅ 👉 Sobadora Pesada – el escalón industrial cuando crezcas
🔔 Oferta activa para panaderías y pastas en crecimiento
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