Bollera caracol

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Con nuestra Bollera de mesa vas a poder hacer tu trabajo de manera mas eficaz y eficiente, mejorando los tiempos de producción.

Puede ser de mesa pudiendo de manera opcional agregarsele un pie, el mismo tiene un costo adicional

También existe la posibilidad de agregarle en la parte superior una porcionadora de masa, la misma también tiene un costo adicional.

El valor de la bollera incluye un molde a elección del cliente.

Opciones de moldes:

Cambiando el molde superior puede bollar un mínimo de 40 gr. y un máximo de 400 gr. de masa.

  • El molde N°2 que trabaja con masa desde 40grs. a 80grs. aproximadamente.
  • El molde N°3 va de 80grs. a 150grs.
  • El molde N°4 va de 130grs. a 220grs.
  • El molde N°5 va de 220grs. a 400grs.

Datos técnicos:

– Molde superior en fundición de aluminio.
– Cambiando el molde superior puede bollar.
– Un mínimo de 30 gr. y un máximo de 400 gr. de masa.
– Incluye un molde a elección.
– Producción: Hasta 3000 bollos por hora.
– Motor trifásico de 1HP (opcional monofásico)
– Motor cubierto con gabinete de protección para evitar accidentes.
– Sistema de arranque eléctrico por botón pulsador y para de emergencia por interruptor con retención.
– Terminación de acero inoxidable y pintura epoxi.
– Modelo de mesa y de pie comparten las mismas características.

Elaboración:

– Pizzas
– Pizzetas
– Rosetas
– Berlinesas
– Pancitos saborizados
– Chipá
– Pan para hamburguesas


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