⚡ Amasadora Rápida 5 kg de harina | Batea de acero inoxidable AISI 304
Integra la masa en 1 minuto: el trabajo mecánico, resuelto
Trabaja mucho más rápido que una amasadora convencional: en 1 minuto la máquina ya integró la masa. De ahí en adelante solo queda el reposo, que es lo que termina de desarrollar el gluten — pero ese tiempo lo hace la masa sola, no vos ni la máquina. Nuestra Amasadora Rápida de 5 kg viene con batea de acero inoxidable AISI 304, montada sobre rodamientos cónicos y blindados. Mide 37 × 37 cm de base y pesa 30 kg.
✅ Beneficios principales
✅ 5 kg de harina / 8 kg de masa por ciclo
✅ Integra la masa en 1 minuto: el trabajo de máquina termina ahí, después solo resta el reposo para el desarrollo del gluten
✅ Batea de acero inoxidable AISI 304: grado alimentario, fácil de higienizar
✅ Montada sobre rodamientos cónicos y blindados
✅ Motor 3/4 HP a 1500 RPM marca Czerweny
✅ Solo 30 kg y 37 × 37 cm de base: entra en cualquier mesada
✅ Masa con mejor desarrollo de gluten que el amasado a mano
✅ Proyectada para panaderías, confiterías y pizzerías
🏭 ¿Es la máquina para tu escala?
Te sirve si:
✅ Arrancás con pizzería, panadería chica o producción casera que ya se te fue de las manos
✅ Hoy amasás a mano y querés masa pareja sin depender del brazo
✅ Necesitás velocidad: 1 minuto de máquina por bacha
✅ Tenés poco espacio: ocupa 37 × 37 cm y pesa 30 kg
Quizás te convenga otra:
🔸 Si necesitás más volumen en el mismo sistema, mirá la Semi Rápida de 25, 50 y 100 kg
🔸 Si hacés pan en cantidad, la Convencional de 40 kg rinde más por ciclo
🔸 Si tu producto principal son los ñoquis, mirá la Amasadora Térmica
¿No sabés en qué escala estás? Contanos cuántos kilos de masa hacés por día y te decimos cuál te sirve, sin vueltas.
⚙️ Ficha técnica
✅ Capacidad: 5 kg de harina / 8 kg de masa
✅ Motor: 3/4 HP a 1500 RPM, marca Czerweny
✅ Batea: acero inoxidable AISI 304
✅ Rodamientos: cónicos y blindados
✅ Tiempo de integración de la masa: 1 minuto (el desarrollo del gluten se completa en el reposo posterior)
✅ Medidas: 37 cm alto × 37 cm ancho × 60 cm prof.
✅ Peso: 30 kg
✅ Garantía: 1 año
✅ Producción recomendada: pizza, pan, facturas y masas en general
🔧 Postventa y acompañamiento real
En Pasta & Pan te acompañamos antes, durante y después de la compra porque sabemos lo importante que es sentirse respaldados:
🟢 Incluye sin cargo
✅ Soporte técnico vía WhatsApp desde el día 1
🟡 Opcional con costo adicional
✅ Capacitaciones presenciales o virtuales
✅ Extensión del soporte postventa
✅ Asesoramiento en recetas, tiempos y combinación con otras máquinas
🔗 Equipos que potencian tu línea
✅ 👉 Sobadora Pastelera 10 × 50 – el sobado que sigue al amasado
✅ 👉 Amasadora Semi Rápida – el escalón siguiente cuando crezcas
✅ 👉 Trinchadora Junior – armá los mejores panes
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