Horno Rotativo LG 70/9 opcional Cámara Fermentadora

  • HORNO-2_03
  • HORNO-2_04
  • Exterior
  • FS709_1
  • FS709_2
  • Interior

Alimentación a gas, gas oíl o eléctrico | Con opción de cámara fermentadora | Capacidad: 9 bandejas 70×45 | Producción 45 kg por hora | Tensión de funcionamiento: 380V o 220V | Paso entre bandejas: 100 mm

Dimensiones:

Alto con mesa: 2200 mm | Ancho: 1000 mm | Profundidad: 1500 mm (incluye motores) | Peso: 270 kg aprox.

Consumo:

Gas natural:  3m3/h | GLP: 1.8 kg/h

 

  • Frente, interiores y exteriores en acero inoxidable 430.
  • Puerta doble vidriada.
  • Relación equilibrada entre la velocidad caudal de aire para reducir al mínimo la deshidratación del producto a cocinar.
  • Aislamiento con lana de roca mineral de alta densidad, reduciendo al mínimo las pérdidas de calor y contribuyendo a una mayor economía energética.
  • Intercambiador de calor de tres pasos totalmente construido en acero inoxidable, que aprovecha al máximo el calor generado en la combustión, permitiendo una cocción mas uniforme y una economizacion de la energía.
  • Panel de mando: digital y electromecánico.
  • Vaporización automática.
  • Cantidad de motores: 2.
  • Potencia térmica: 30000 kcal/h
Servicio técnico.

 

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